5月11号下午四點半，淡安書院第八期在豐盛健康樓一樓第一會議室圓滿舉行,主講人為南京鼓樓醫院營養科許萍主任。此活動旨在幫助營養專業的學生更加直觀地了解臨床營養的工作内容、發展情況。
許萍，南京鼓樓醫院臨床營養科主任醫師，碩士生導師，科行政主任。江蘇省營養學會理事、江蘇省營養學會臨床營養專業組副主任委員、江蘇省醫院協會臨床營養管理專業委員會副主任委員、中國醫師協會兒童專業委員會兒童單純性肥胖症防治學組第一屆委員會委員。
許主任從事各種疾病的營養治療，重危症的營養支持，各類人群的營養評估、營養保健工作，及相關臨床研究二十餘年。尤其擅長臨床營養科疑難病例的處理，各類人群的體重管理、妊娠期并發症的營養治療及腫瘤的營養治療。
許萍主任從營養學的基本概念和範疇，常規診療，未來方向三個方面進行了闡述。她運用自己工作中遇到的案例和有趣的故事為同學們生動形象地講解了關于營養學和臨床醫學的關系。她還特别提到，營養學專業的學生一定要把有關臨床醫學的基礎課程的基礎打牢，因為在以後的工作中，這一點十分重要。
許萍主任在提到臨床營養時，還向同學們介紹了外國的發展情況及其營養師資格證的考試。會議最後，學生提出了自己疑惑的地方，許萍主任耐心地解答。
通過這次活動，營養專業的學生對于自己未來的職業有了更深刻的認識，也更加堅定了自己認真學習的信念。