2023年7月14日至18日，BETVLCTOR伟德中文网站·養生康複學院主辦的“第一屆中醫藥大學營養高等教育論壇”在江蘇省揚州市順利舉行。本次論壇由上海、浙江、南京、山東、天津、成都、陝西、貴州、廣西等9所中醫藥大學共同發起，發起單位的食品衛生與營養學專業負責人、專業所在學院院長、資深營養專家、實習基地專家代表、尚未開辦本專業的中醫藥大學（北京、遼甯、江西等）相關專家等38人出席，論壇舉辦地揚州市營養學會、江蘇省醫師協會營養醫師委員會專家到會祝賀，論壇舉辦地三甲醫院營養科專家應邀參加了論壇。論壇就新時代我國營養學人才培養、食品衛生與營養學專業建設、中醫藥院校營養學科發展等話題進行了充分的研讨，取得了廣泛共識。
我院院長倪光夏教授出席并緻辭，歡迎來自全國各校的領導、專家參加論壇，預祝論壇圓滿成功。倪院長向與會專家介紹了我院在新中國中醫教育史上的輝煌成就和近年來在中醫藥針灸推拿、養生、康複、營養等教學科研上取得的系列成果，給大家留下了深刻印象。我校公共衛生與預防醫學一級學科帶頭人李囯春教授亦出席并緻辭，李教授指出食品衛生與營養學專業是公共衛生事業的組成部分，我校辦學方向明确，取得了較好成績，一級學科将繼續支持專業的發展。希望全國同道繼續努力，為營養專業的發展貢獻力量。我院營養學教研室部分教師參加了論壇，專業負責人施洪飛教授組織了本次論壇，并發表了主旨演講，介紹了我院食品衛生與營養學專業辦學實踐和取得的經驗，其它辦學大學9名專家教授分别介紹各自辦學情況和心得。
論壇取得了豐碩成果，形成了廣泛共識。與會代表一緻認為，多年來，全國多所中醫藥大學在培養營養學專業人才方面做出了不懈努力和有益探索，結合中醫藥院校特點，為國家和社會培養了衆多優秀的營養學人才，他們在各級醫療機構、疾病預防控制中心、衛生監督部門和企事業單位從事相關工作，為國家的醫療衛生事業發展發揮了積極的作用。營養學專業人才培養要進一步面向新時代我國經濟和社會發展的需要、面向人民群衆的健康需求、面向營養學科發展的方向。在新時代高質量發展的形勢要求下，我國的醫療衛生健康事業急需具有醫師資格的營養學高級人才。辦學各校要苦煉内功、提高育人質量。
中醫體系的營養學思想是中華民族的寶貴财富，《黃帝内經》“谷養、果助、畜益、菜充”的膳食結構理論是現代營養學平衡膳食思想源泉，藥食同源食藥原材料的科學應用是中醫營養對世界人民健康的重大貢獻。因此，中醫藥大學的營養專業課程體系科學合理融入中醫營養學課程意義重大。培養專業中醫營養師資、精當準确教授中醫營養知識。
與會代表一緻同意，各校在食品衛生與營養學專業建設中要加強經驗交流、取長補短、争取共同進步。決定第二屆中醫藥大學營養高等教育論壇由上海中醫藥大學主辦，同時舉行中醫藥大學食品衛生與營養學專業學生的技能競賽和專業教師教學交流與教學比賽。
