九九重陽,金秋送爽,丹桂飄香,賞秋登高。
“九”數在《易經》中為陽數,“九九”兩陽數相重,故曰“重陽”,古人認為九九重陽有寓意吉祥的意思。重陽節是我國民間傳統節日,“祭祖、登高、賞秋”是重陽節的傳統習俗,除此之外,做 “重陽糕”也是重陽節的重要活動之一,所謂“登高吃糕”,表達了人們對美好生活的願景。
我院分工會積極探索和開展基于學院“專業特色服務”引領的工會活動項目,在調研在職教工需求的基礎上,特邀請我院營養學教研室莊明老師作為活動指導,于2023年10月22日開展了基于傳統食療文化的“迎重陽”古法重陽糕制作親子活動。
本次活動由院分工會組織,王建珠老師策劃,教學實驗中心趙欣華主任和蘭茜老師負責場地及活動材料準備,莊明老師現場指導。莊老師既專業又不失風趣幽默,從營養與食療的角度出發,用樸素的語言從重陽糕的材料制備、制作工藝、食療價值等方面給大家進行講解和操作,其精湛的傳統糕點制作技藝讓大家折服,通過莊老師的講解,大家對祖國傳統食療文化有了更深刻的認識。
本次親子活動在一片歡聲笑語中順利完成,在傳承祖國優秀傳統食療文化的同時,也豐富了我院在職教工的工會生活,得到了參與活動的老師和小朋友的一緻好評。